Barn, Djur, Hälsa, Mat

Varför det är rätt att pastörisera mjölken

Det finns så mycket missförstånd kring begreppet opastöriserad mjölk. Jag ska ge er en snabb genomgång, så ni vet vad ni ska tycka. Skönt va? Missförstånd nummer ett: Raw milk på engelska är detsamma som råmjölk. Nej, raw milk är opastöriserad mjölk, det vill säga icke upphettad mjölk. Råmjölk är istället detsamma som kolostrum, det… Läs mer Varför det är rätt att pastörisera mjölken

Barn, Säsong, Ute

Mer respekt för statistiken och livets ojämnheter, tack

Det finns mycket att skriva om, vet knappt var jag ska börja.   Stjärnhimlen. Så oändlig och tyst och gnistrande idag, med femton minus ute. Den och rimfrost-i-solljus var dagens estetiska höjdpunkter. Slutar aldrig att förundras. Barn som överlever sin egen förlossning i månaden december. Ve den som ojar sig över att barnen föddes nu och inte om några veckor.… Läs mer Mer respekt för statistiken och livets ojämnheter, tack