Räds icke, det finns hopp! Här hittar du mina favoritrecept, bara att hugga in. Jag tar tacksamt mot era egna älsklingsrecept, bara att maila till frisalu@gmail.com eller skriva dem i kommentarsfältet längst ner! Något av det bästa med just pumpor är att det går att lagra dem i rumstemperatur i typ ett år. Vi har… Läs mer Har du fått en pumpa på halsen?
Ni är tänkande kunder och bloggäster. För er är förklaringar överflödiga, ni vet att vårt kött talar för sig själv. Därför kan vi stolt presentera årets välhängda köttlådor, med leverans 12 november till Örebro/Kumla och Tyresö.. Tre varianter: Köttlåda 10 kg: 1700 kr (170 kr/kg) Köttlåda 20 kg: 3200 kr (160 kr/kg) Färslåda: 10 kg:… Läs mer Årets köttlådor – tid att beställa hängmörat nötkött från vår gård!
Tro det eller ej, här är ett inlägg! Det trodde ni knappt kunde hända längre, eller hur? Nu när Instagram och Facebook åguvetallt kryllar ut ”information” över världen är det inte lätt att räcka till på en sån här sniglig gammal blogg. Men om någon nu av en händelse skulle titta förbi här, får bloggen… Läs mer 2018: Dags att beställa köttlådor, hörrni!
Nu är det höst på riktigt, det känns i vinden. Oktober kom med färg och fläkt, kan man säga. Inte oss emot, det är vackert och friskt och alldeles nytt. Men visst är det sorgligt med saker som multnar ner och dör, visst är det smärtsamt med allt som förändras. Till det hör att det… Läs mer Omslag och inslag och utslag
[Tillägg: Bokningslistan är stängd, lådorna är slut för i år. Välkomna åter nästa år!] Nu är det äntligen dags att boka er låda med certifierat ekologiskt, hängmörat naturbeteskött från Sparvåsens stutar! I år är det bara två djur som skickas till slakt, så snabba på med er beställning! Stutarna slaktas på det lokala Närkes… Läs mer Dags att beställa köttlådor! [SLUTSÅLT]
Ni som följer oss på Instagram har redan sett att vi ätit pumpakaka, och ni andra får helt enkelt kliva upp på brädan här och nu: surfa med oss på pumpakaksvågen! Kärt barn har många namn, och pumpakakan ni ser på bild kan även kallas för falsk ostkaka, guldpudding eller höstkaka. Oavsett namn är den… Läs mer Ljuvligheter heter det
Vi har fått den stora äran att bli husse och mattar åt fyra herefordkorsningskvigor (så många konsonanter i det ordet)! De är inte bara väldigt fina, de är dessutom belevade och mycket rara, uppfostrade av våra mycket ko-mpetenta grannar. Vi hoppas att de kommer få leva länge och bli gamla och goa kossor hos oss.… Läs mer Så väldigt välkooomna
Ni är alldeles säkert gruvligt nyfikna på hur nötterna och bälingarna ter sig nuförtin. Såhär såg de ut i regnbågsljus häromdagen, se och njut! De sköter sig bra i markerna, djuren. De betar och växer och håller beteshorisonten öppen och fin. Vad vore beteshagen utan kritter? Risig och dyster, mörk och onödig. Ute är… Läs mer Orvar (och de andra) med regnbåge på
Det är roligt att ha glada grisar i hagen, det säger sig självt. Och vissa dagar räcker det för mig. Men många andra dagar blir jag så nedslagen av allt elände och all idioti ute i verkligheten, då tröstar mig inga grisar i världen. Här hemma försöker vi göra det mesta rätt, men inte ens… Läs mer Att titta på glada grisar utan att känna förtröstan
Nej, för den är inte grekisk eller gjord på get- eller fårmjölk ett endaste dugg. Men den var tänkt att bli fetaostliknande. Och den blev den väl, sånär som på konsistensen. ”Liknande” är ju ett ganska vitt begrepp, och i detta fall betyder det att osten är vit och ganska salt. Eller väldigt salt, för… Läs mer Inte en riktig fetaost