Djur, Högtid, Mat, Säsong

Årets köttlådor – tid att beställa hängmörat nötkött från vår gård!

Ni är tänkande kunder och bloggäster. För er är förklaringar överflödiga, ni vet att vårt kött talar för sig själv. Därför kan vi stolt presentera årets välhängda köttlådor, med leverans 12 november till Örebro/Kumla och Tyresö.. Tre varianter: Köttlåda 10 kg: 1700 kr (170 kr/kg) Köttlåda 20 kg: 3200 kr (160 kr/kg) Färslåda: 10 kg:… Läs mer Årets köttlådor – tid att beställa hängmörat nötkött från vår gård!

Djur, Hälsa, Mat, Säsong

Dags att beställa köttlådor! [SLUTSÅLT]

[Tillägg: Bokningslistan är stängd, lådorna är slut för i år. Välkomna åter nästa år!]   Nu är det äntligen dags att boka er låda med certifierat ekologiskt, hängmörat naturbeteskött från Sparvåsens stutar! I år är det bara två djur som skickas till slakt, så snabba på med er beställning! Stutarna slaktas på det lokala Närkes… Läs mer Dags att beställa köttlådor! [SLUTSÅLT]

Ängslan, anti-utopi, Barn, Djur, Hälsa, Mat, Ute

Att titta på glada grisar utan att känna förtröstan

Det är roligt att ha glada grisar i hagen, det säger sig självt. Och vissa dagar räcker det för mig. Men många andra dagar blir jag så nedslagen av allt elände och all idioti ute i verkligheten, då tröstar mig inga grisar i världen. Här hemma försöker vi göra det mesta rätt, men inte ens… Läs mer Att titta på glada grisar utan att känna förtröstan

Inne, Mat

Inte en riktig fetaost

Nej, för den är inte grekisk eller gjord på get- eller fårmjölk ett endaste dugg. Men den var tänkt att bli fetaostliknande. Och den blev den väl, sånär som på konsistensen. ”Liknande” är ju ett ganska vitt begrepp, och i detta fall betyder det att osten är vit och ganska salt. Eller väldigt salt, för… Läs mer Inte en riktig fetaost