Ängslan, anti-utopi, Barn, Djur, Hälsa, Säsong

Det nya (f)året och den gamla vanliga frustrationen

Små, svarta och mycket rörliga lamm är svåra att fånga på bild, i alla fall i halvskymning. Men ni får tro oss när vi säger det: de är urgulliga och helt fantastiskt supermjukfina. De luktar så gott och låter så rart, och lammamman (det ordet!) Grön Anna (som porslinet och öronmärkesfärgen, och även som den… Läs mer Det nya (f)året och den gamla vanliga frustrationen

Djur, Hälsa, Mat, Säsong

Dags att beställa köttlådor! [SLUTSÅLT]

[Tillägg: Bokningslistan är stängd, lådorna är slut för i år. Välkomna åter nästa år!]   Nu är det äntligen dags att boka er låda med certifierat ekologiskt, hängmörat naturbeteskött från Sparvåsens stutar! I år är det bara två djur som skickas till slakt, så snabba på med er beställning! Stutarna slaktas på det lokala Närkes… Läs mer Dags att beställa köttlådor! [SLUTSÅLT]

Ängslan, anti-utopi, Barn, Djur, Hälsa, Mat, Ute

Att titta på glada grisar utan att känna förtröstan

Det är roligt att ha glada grisar i hagen, det säger sig självt. Och vissa dagar räcker det för mig. Men många andra dagar blir jag så nedslagen av allt elände och all idioti ute i verkligheten, då tröstar mig inga grisar i världen. Här hemma försöker vi göra det mesta rätt, men inte ens… Läs mer Att titta på glada grisar utan att känna förtröstan

Barn, Djur, Hälsa, Mat

Varför det är rätt att pastörisera mjölken

Det finns så mycket missförstånd kring begreppet opastöriserad mjölk. Jag ska ge er en snabb genomgång, så ni vet vad ni ska tycka. Skönt va? Missförstånd nummer ett: Raw milk på engelska är detsamma som råmjölk. Nej, raw milk är opastöriserad mjölk, det vill säga icke upphettad mjölk. Råmjölk är istället detsamma som kolostrum, det… Läs mer Varför det är rätt att pastörisera mjölken